Kävimme Tokiossa FOODEX Japan -messuilla, jotka ovat yksi Aasian suurimmista elintarvike- ja juomamessuistaja erittäin merkittävä kohtaamispaikka alalle, messuilla oli vuonna 2025 yli 2 900 näytteilleasettajaa yli 70 maasta ja yli 70 000 kävijää ammattilaisvieraita koko maailmasta.  Messut Tarjosivat uskomattoman kattauksen kaikkea ruokaan ja juomiin liittyvää: uusia tuotteita, innovaatioita, makutastingeja sekä inspiroivia esityksiä alan trendeistä. Oli todella mielenkiintoista nähdä, miten laajasti eri... Continue Reading →

Tänään järjestimme matkan kolmannen ja viimeisen tilaisuuden, joka oli Foodex -ruokamessujen yhteydessä järjestettävä kutsuvieras- ja verkostoitumistilaisuus. Buffetpäivällinen noin sadalle järjestettiin yhteistyössä Maa- ja metsätalousministeriön kanssa. Tilaisuuteen osallistui suomalaisten sekä japanilaisten yritysten edustajia. Tilaisuuden menu toi esiin Foodexiin osallistuvien suomalaisten yritysten tuotteita. Menuun kuului mm. kaurasalaatteja FazerMills ja 65Oats kaurasta, HK:n Angela-makkaraa, tomaattista kaurattoa Helsinki Millssin... Continue Reading →

Tänä aamupäivänä suuntasimme Tokion nykytaiteen museoon, jossa tutustuimme neljään eri alueeseen: Forest, Garden, Open Air ja meidän suosikkimme, Water. Museo oli erilainen kuin mikään muu paikka, jossa olemme käyneet, meistä tuli osa taidetta. Näimme, kuulimme ja tunsimme ympäristön eri aistein, mikä teki kokemuksesta kokonaisvaltaisen ja ainutlaatuisen. Museokäynnin jälkeen suuntasimme teeseremoniaan, jonka meille järjesti Houyo Gakuin High Schoolin opiskelijat.... Continue Reading →

Tänään pääsimme vierailemaan viiden tähden Imperial Hotel Tokyossa. Se sijaitsee lähellä Ginzan ostosaluetta sekä keisarillista palatsia. Hotelli perustettiin vuonna 1890. Hotellissa on melkein 1000 huonetta sekä 13 ravintolaa ja neljä baaria. Lisäksi löytyy tietenkin monen laisia mukavuuksia uima-altaasta kuntosaliin ja saunoihin. Kyseisessä hotellissa myös presidentti Stubb majoittui viime Japanin vierailullaan. Ennen hotellille lähtöä esivalmistelimme hieman... Continue Reading →

Toinen tilaisuutemme suurlähetystössä Japanissa oli illallinen “Story of Finland”, ja tämä tapahtuma jännitti meitä kaikkia enemmän kuin mikään aiemmin. Illan menu oli seitsemän ruokalajin kokonaisuus, joka kertoi suomalaisesta ruokakulttuurista ja historiasta. Jokainen ruoka sisälsi myös sponsorimme tuotteita, ja kokonaisuuden kruunasivat yhteensä kymmenen juomaa, viinejä, cocktaileja ja mocktaileja. Valmistelut alkoivat aamupäivällä, ja koko päivä oli täynnä tekemistä.... Continue Reading →