Elämys Mirazur

Coucou! Täällä kokkipoika Lauri tekemässä ensimmäistä postausta! En ole elämässäni hirveästi mitään postaillut joten tämä nyt on olkoon tämmöistä!

Olen nyt lähdössä Ranskan Mentoniin ravintola Mirazuriin oppimaan ja näkemään uutta. Olen pitkään halunnut päästä Mirazuriin töihin, oikeastaan vuodesta 2016 jolloin olin Cap Martinissa töissä. Nyt haaveeni tulee toteen.

Menton taitaa olla lempi kaupunkini, älyttömän kaunis pieni rantakaupunki viimeisenä ennen Italian rajaa. Tämä on neljäs kerta minulle Mentonissa 2x töissä ja kerran lomalla ja nyt tämä. Mirazurista kiinnostuin yksinkertaisesti koska se on valittu mailman parhaimmaksi ravintolaksi, ruoka on älyttömän hyvää, parhaista raaka-aineista suurin osa omista puutarhoista ja ravintola on edellä kävijä ruuanlaiton kestävyydessä.

Mutta saa nähdä miten menee! Toivon oppivani paljon uutta, vähän jännittää ruosteisen ranskan kieleni kanssa työskentely keittiössä mutta eiköhän siitäkin selvitä! Palaillaan!

Menun alku Mirazurissa viime toukokuulta kuva:omat kuvat