Ensimmäinen lounastilaisuutemme suurlähetystössä Japanissa oli hetki, jota olimme valmistelleet pitkään. Aamu alkoi aikaisin keittiössä, kun kävimme vielä läpi menun ja viimeiset yksityiskohdat. Tunnelma oli keskittynyt mutta innostunut.
Odotimme vieraita alkudrinkit ja amuset valmiina. Pientä jännitystä tietenkin kuitenkin ilmassa. Kun ensimmäiset vieraat saapuivat, tilanne rauhoittui nopeasti ja kaikki alkoi sujua suunnitelmien mukaan. Oli hienoa nähdä vieraiden nauttivan ruoasta ja tunnelmasta.
Pöydät oli katettu huolellisesti ja salissa vallitsi rauhallinen, hieman odottava tunnelma. Oli hienoa nähdä, kuinka kaikki aiemmin suunniteltu alkoi muuttua todelliseksi tilaisuudeksi.
Ensimmäisten vieraiden saapuessa jännitys alkoi hiljalleen vaihtua keskittyneeseen tekemiseen. Tarjoilut lähtivät liikkeelle suunnitelman mukaan ja keittiö sekä sali toimivat hyvin yhteen. Jokainen annos, joka lähti keittiöstä, oli pieni onnistuminen, ja oli palkitsevaa nähdä vieraiden nauttivan ruoasta ja ilmapiiristä.
Tilaisuuden edetessä huomasimme, että alkujännitys oli kadonnut lähes kokonaan. Sen tilalle tuli varmuus ja hyvä fiilis siitä, että kaikki sujui niin kuin pitikin. Ensimmäinen lounastilaisuus suurlähetystössä Japanissa oli meille tärkeä kokemus. Tilaisuus opetti paljon, mutta ennen kaikkea se jäi mieleen onnistuneena ja hienona hetkenä.
Raseko International 
Jätä kommentti