Bonjour! Olen nyt ollut noin 2 kuukautta Mirazurissa. Aika on mennyt älyttömän nopeasti ja pitikin postata aikaisemmin, mutta edellinen puhelimeni sanoi itsensä irti ja puhelimen vaihto Ranskassa tuotti hieman harmaita hiuksia. Työskentely täällä on ollut älyttömän avartavaa ja olen oppinut paljon. Päivät menevät melko samanlaisesta, pieni tiivistelmä työpäivästäni, aamulla 0700 herätys ja junalla töihin paikalla... Continue Reading →

Coucou! Täällä kokkipoika Lauri tekemässä ensimmäistä postausta! En ole elämässäni hirveästi mitään postaillut joten tämä nyt on olkoon tämmöistä! Olen nyt lähdössä Ranskan Mentoniin ravintola Mirazuriin oppimaan ja näkemään uutta. Olen pitkään halunnut päästä Mirazuriin töihin, oikeastaan vuodesta 2016 jolloin olin Cap Martinissa töissä. Nyt haaveeni tulee toteen. Menton taitaa olla lempi kaupunkini, älyttömän kaunis... Continue Reading →