Tänään tiimimme vieraili Hattori Academyssä, paikallisessa ravitsemusalan opistossa. Koulu on viralliselta nimeltään Hattori Nutrition College. Oppilaitos sijaitsee Tokion ydinkeskustassa, Shinjukussa. Se on yksi Japanin tunnetuimmista ravitsemusalan kouluista. Vuonna 2021 koulu valittiin Aasian parhaaksi kulinaariseksi oppilaitokseksi. Koulussa voi opiskella kokiksi, leipuri-kondiittoriksi tai ravitsemusasiantuntijaksi. Opinnot painottavat käytännön taitoja. Oppilaitos on yksityinen ja lukuvuosimaksu on noin 10 000... Continue Reading →

Ensimmäinen työpäivämme Suomen suurlähetystö Tokiossassa alkoi tutustumisella henkilökuntaan. Tunnelma oli lämmin mutta arvokas. Oli hienoa päästä heti osaksi edustuston arkea. Tapasimme myös Eemilin, suurlähetystön kokin, joka esitteli meille tilat ja kertoi, missä mikäkin sijaitsee. Samalla sovimme tulevista tapahtumista ja siitä, miten pääsemme mukaan niiden toteutukseen. Saimme suurlähetystössä lounaan, jonka jälkeen alkoi varsinainen valmistautuminen. Kokit aloittivat... Continue Reading →

Meidän ryhmäytymispäivä Tokiossa alkoi kahvilla Aalto Coffeessa, joka on nimetty Alvar Aalton mukaan. Oli hauskaa huomata, että moni selvästi tajusi meidän olevan suomalaisia – katseita ja pientä naurua riitti, mutta tunnelma oli hyvä ja lämmin. Kahvi maistui melkein kuin kotona. Seuraavaksi suuntasimme Tokyo Imperial Palace East Gardensiin. Rauhallinen puutarha oli hieno vastapaino kaupungin vilinälle, ja... Continue Reading →

Aamulla tuntui aivan epätodelliselta, että nyt vihdoin lähdetään. Olemme kaikki odottaneet matkaa innolla. On hurjasti kaikkea uutta nähtävää, koettavaa ja opittavaa, aina suurlähetystössä toimimisesta uuteen kulttuuriin. Suurimmalle osalle ryhmästä suurlähetystöprojekti on aivan uusi juttu, osa on ollut jo aiemmin mukana. Kaikkia kuitenkin jännittää melkoisesti ja tuntuu, että paineet ovat kasvaneet, mitä lähemmäksi matkaa ollaan menty.... Continue Reading →

Työpaikka Työpaikalla asiat ovat sujuneet mutkitta, työkaverit ovat todella mukavia ja ymmärtäväisiä. Olemme nyt työskennelleet neljällä eri työmaalla ympäri Maltan saarta ja niissä on kyllä tavannut ihmisiä todella eri lähtökohdista esim. Intia, Nepal, Serbia, Egypti, Bangladesh, Ranska, Mauritius, Syyria, Joten kulttuuri erot näkyvät myös työpaikalla suuresti. Eniten olemme työskennelleet mauritiuslaiset Ashwinin kanssa ja hänen kanssa... Continue Reading →