I am with Chef Antti Vahtera and Chef Petteri Luoto

Time flies They say that time flies when you are having fun. Happened in this case to me too. It has been exactly one year when I packed up my life in Turku and came to Tallinn to have year long Erasmus+ period in Stella Soomlais leatherstudio. Inspiring Stella Soomlais Studio, full of plants. Covid-19... Continue Reading →

Maanantaiaamuna pääsimme suomen suurlähetystöön tapaamaan suomen suurlähettilästä, ja kävimme yhdessä läpi kuluvan viikon tilaisuudet ja niiden kulun. Keittiötiimin kesken viimeistelimme menun sekä ostoslistat, ja pääsimme lähetystön keittiömestarin johdolla tekemään ostokset koko viikolle. Loppupäivä kului esivalmistellessa ja työpaikkaan tutustuessa. Mukava startti viikolle!

Pitkän matkustuspäivän jälkeen pääsimme majoittumaan Lissabonissa. Saimme asuntomme hoitajalta hyviä vinkkejä lähistön ravintoloista ja päädyimmekin merellisten herkkujen äärelle. Suunnittelimme tulevaa viikkoa, teimme ostoslistan sekä tilaisuuksien menut. Lisäksi teimme esivalmistuslistat valmiikisi jotta toimintamme on mahdollisimman sujuvaa. Huomenna tutustumme lisää Lissaboniin ja paikallisiin herkkuihin.